লাল কোরাল খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ। মাছটি সাধারণত ১ কেজি থেকে ৮/৯ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। মাছটি দেখতেও সুন্দর । লাল কোরালের স্থানীয় নাম লাল পানসা / রাঙ্গা ছইক্কা। দাম সাইজ বুঝে প্রতি কেজি সধারণত ৪০০ থেকে ৮০০ টাকা হতে পারে।
লাল কোরাল খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ। মাছটি সাধারণত ১ কেজি থেকে ৮/৯ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। মাছটি দেখতেও সুন্দর । লাল কোরালের স্থানীয় নাম লাল পানসা / রাঙ্গা ছইক্কা। দাম সাইজ বুঝে প্রতি কেজি সধারণত ৪০০ থেকে ৮০০ টাকা হতে পারে।
টুনা হচ্ছে বিখ্যাত সুস্বাদু সামুদ্রিক মাছ। বঙ্গোপসাগরে এই মাছ তেমন একটি পাওয়া যায় না। সাধারণত বঙ্গোপসাগরে যে সকল টুনা পাওয়া যায় তার ওজন ৪ থেকে ৫ কেজির বেশি হয় না।
তবে মাঝে মাঝে অনেক বড় আকৃতির ৪০-৫০ কেজি ওজনের টুনা মাছ ধরা বঙ্গোপসাগরে পড়ে ।
টুনা হচ্ছে বিখ্যাত সুস্বাদু সামুদ্রিক মাছ। বঙ্গোপসাগরে এই মাছ তেমন একটি পাওয়া যায় না। সাধারণত বঙ্গোপসাগরে যে সকল টুনা পাওয়া যায় তার ওজন ৪ থেকে ৫ কেজির বেশি হয় না।
তবে মাঝে মাঝে অনেক বড় আকৃতির ৪০-৫০ কেজি ওজনের টুনা মাছ ধরা বঙ্গোপসাগরে পড়ে ।
কই কোরাল দেখতে অনেকটা কই মাছের মত , তবে এটা একটি সামুদ্রিক কোরাল প্রজাতির মাছ। তাই একে কই কোরাল বলা হয়। কই কোরাল সাধারণত ২ প্রকার হয়। একটা এনেক বড় আকৃতির ও অন্যটা ছোট আকৃতির । বড় আকৃতির কই কোরাল দিয়ে মাছের চপ খুব ভাল হয় তাই বড় বড় হোটেলে এর চাহিদা বেশি। বড়টা গ্রিল করেও খেতে মজাদার এই মাছ।
কই কোরাল দেখতে অনেকটা কই মাছের মত , তবে এটা একটি সামুদ্রিক কোরাল প্রজাতির মাছ। তাই একে কই কোরাল বলা হয়। কই কোরাল সাধারণত ২ প্রকার হয়। একটা এনেক বড় আকৃতির ও অন্যটা ছোট আকৃতির । বড় আকৃতির কই কোরাল দিয়ে মাছের চপ খুব ভাল হয় তাই বড় বড় হোটেলে এর চাহিদা বেশি। বড়টা গ্রিল করেও খেতে মজাদার এই মাছ।
কালো রূপচান্দা দেখতে একটু কালছে রঙ্গয়ের হয় আর খেতেও মজাদার ।
মাঝারী সাইজের মূল্য প্রতি কেজির সিজন ভেদে ২০০-৩০০ টাকা আর বড় ৩০০ - ৫০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।
কালো রূপচান্দা দেখতে একটু কালছে রঙ্গয়ের হয় আর খেতেও মজাদার ।
মাঝারী সাইজের মূল্য প্রতি কেজির সিজন ভেদে ২০০-৩০০ টাকা আর বড় ৩০০ - ৫০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।
Reviews
There are no reviews yet.