মাঝারি আকৃতির অতি সুস্বাদু সামুদ্রিক মাছ, বঙ্গোপসাগরে প্রচুর পাওয়া যায়। মাছটি চট্রগ্রাম অঞ্চলে খুবই জনপ্রিয়। মাছটির রং কিছুটা হলুদাভ লাল, তাই চট্রগ্রাম অঞ্চলে একে লাল পায়ো নামেও ডাকা হয়।
মাছটি রান্না ও ভাজি (ফ্রাই) করে খেতে খুবই সুস্বাদু। এই মাছে কাঁটা কম এবং আঁশ একটু মোটা ও শক্ত জাতের। মাছের কোপ্তাও খুভ ভাল হয় এই মাছ দিয়ে।
মাঝারী সাইজের মুল্য প্রতি কেজির সিজন ভেদে ২৫০ - ৪০০ টাকা পয্যন্ত হতে পারে।
মাঝারি আকৃতির অতি সুস্বাদু সামুদ্রিক মাছ, বঙ্গোপসাগরে প্রচুর পাওয়া যায়। মাছটি চট্রগ্রাম অঞ্চলে খুবই জনপ্রিয়। মাছটির রং কিছুটা হলুদাভ লাল, তাই চট্রগ্রাম অঞ্চলে একে লাল পায়ো নামেও ডাকা হয়।
মাছটি রান্না ও ভাজি (ফ্রাই) করে খেতে খুবই সুস্বাদু। এই মাছে কাঁটা কম এবং আঁশ একটু মোটা ও শক্ত জাতের। মাছের কোপ্তাও খুভ ভাল হয় এই মাছ দিয়ে।
মাঝারী সাইজের মুল্য প্রতি কেজির সিজন ভেদে ২৫০ - ৪০০ টাকা পয্যন্ত হতে পারে।
সুরমা মাছ ৩-৪ কেজি সাইজ।
সমূদ্রিক মাছের মধ্যে সুরমা মাছ একটি মজাদার মাছ। মাছটিতে কাঁটা খুবই কম এবং পেশী খুব বেশি।
মাছটি বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায় , তবে এটি দিয়ে মাছের কোপ্তা খুব মজাদার হয়। এ ছাড়া এটি দিয়ে গ্রিলও চমৎকার । কাঁটা খুব কম বলে বাচ্চারাও এ মাছ খুব পছন্দ করে।
সুরমা মাছ ৩-৪ কেজি সাইজ।
সমূদ্রিক মাছের মধ্যে সুরমা মাছ একটি মজাদার মাছ। মাছটিতে কাঁটা খুবই কম এবং পেশী খুব বেশি।
মাছটি বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায় , তবে এটি দিয়ে মাছের কোপ্তা খুব মজাদার হয়। এ ছাড়া এটি দিয়ে গ্রিলও চমৎকার । কাঁটা খুব কম বলে বাচ্চারাও এ মাছ খুব পছন্দ করে।
লাল কোরাল খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ। মাছটি সাধারণত ১ কেজি থেকে ৮/৯ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। মাছটি দেখতেও সুন্দর । লাল কোরালের স্থানীয় নাম লাল পানসা / রাঙ্গা ছইক্কা। দাম সাইজ বুঝে প্রতি কেজি সধারণত ৪০০ থেকে ৮০০ টাকা হতে পারে।
লাল কোরাল খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ। মাছটি সাধারণত ১ কেজি থেকে ৮/৯ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। মাছটি দেখতেও সুন্দর । লাল কোরালের স্থানীয় নাম লাল পানসা / রাঙ্গা ছইক্কা। দাম সাইজ বুঝে প্রতি কেজি সধারণত ৪০০ থেকে ৮০০ টাকা হতে পারে।
রূপালী ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ এবং অন্যতম প্রধান মৎস্য সম্পদ , মাছটি বাংলাদেশি ও ভারতের পশ্চিম বাংলার অধিবাসীদের জন্য অত্যন্ত লোভনীয় একটি মাছ।
মাছটি স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। ইলিশ ছাড়া ইদানীং বাঙ্গালীর নববর্ষ উদযাপন হয় না।
ইলিশ মাছ স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় । মাঝারী সাইজের (৭০০-৯০০ গ্রাম) মুল্য প্রতি কেজির সিজন ভেদে ৬০০ - ৮০০ টাকা ।
রূপালী ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ এবং অন্যতম প্রধান মৎস্য সম্পদ , মাছটি বাংলাদেশি ও ভারতের পশ্চিম বাংলার অধিবাসীদের জন্য অত্যন্ত লোভনীয় একটি মাছ।
মাছটি স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। ইলিশ ছাড়া ইদানীং বাঙ্গালীর নববর্ষ উদযাপন হয় না।
ইলিশ মাছ স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় । মাঝারী সাইজের (৭০০-৯০০ গ্রাম) মুল্য প্রতি কেজির সিজন ভেদে ৬০০ - ৮০০ টাকা ।
Reviews
There are no reviews yet.