Description
ঘরে তৈরি আসল ঘি, দারুণ ঘ্রাণ আর পুরাপুরি খাঁটি ।
মজাদার কোন খাবারের আয়োজন করবেন আর তাতে খাঁটী গাওয় ঘি দিবেন না তা কি করে হয় । কাচ্চি, খিচুড়ি, মোঘলাই থেকে শুরু করে দেশি সব কিছুতেই অল্প একটু ঘি দিলে স্বাদ ও ঘ্রাণটাই আমূল বদলে যায় ।
গরম গরম ভাতের সাথে গাওয়া ঘি খায় নাই এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। কিন্তু আমদের দেশে সব সময় চাইলেই খাটি ঘি পাওয়া প্রায় অসম্ভব ব্যাপার।
গরুর দুধ দিয়ে দেশি গাওয়া ঘি বানাতে হয়। বাজারেও যেসব ঘি পাওয়া যায় তা আসলেই কতটা মানসম্মত আর কি দিয়ে তৈরি সেটা নিয়ে আমাদের সকলের মনে প্রশ্ন আছে।
বাজারে এমনও কিছু গাওয়া ঘি আছে, যেটাতে গরুর দুধ তো দুরের কথা, সয়াবিন তেলও থাকে না। সেই ঘি তৈরি হয় গরুর চর্বি , কিছু কেমিক্যাল ও কৃত্রিম ফ্লেভার দিয়ে।
তা ছাড়া দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য প্রিজারভেটিভ দেয়া হয় কোন কোন গাওয়া ঘি তে। যাহা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর । আর তাই তাজা তাজা ঘরে তৈরি ঘি সংগ্রহ করে, নিজেরা খেয়ে পরীক্ষা করে আসল ঘি নিয়ে এসেছে ।
এই ঘি গরুর খাঁটি দুধ দিয়ে তৈরি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক গাওয়া ঘি। যার স্বাদ, ঘ্রাণ ও রং অপূর্ব।
এই ঘি বাটারের পরিবর্তে ব্রেড টোস্টর সাথে খেতে অপূর্ব, মুখে রেশ থাকবে অনেকক্ষণ। আমরা খাচ্ছি , আপনারা একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে।
আর এই ফ্যাট কিন্তু ভালো ফ্যাট , পরিমিত খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও বাচ্চাদের পুষ্টি চাহিদা মেটাতে সাহায্য করবে।
সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক হওয়ায় এবং ঘরে তৈরি হওয়ার কারণে এটার দাম স্বাভাবিক ভাবেই একটু বেশি।
Reviews
There are no reviews yet.